Catering
Da Habibi, ci impegniamo a offrire non solo i sapori distintivi della cucina levantina, ma anche un servizio personalizzato che si adatti perfettamente alle vostre esigenze
Abbiamo reso il nostro servizio catering flessibile e conveniente offrendo la possibilità di ordinare i nostri deliziosi piatti in quantità di 1 kg. Questo consente di soddisfare facilmente sia gli eventi più intimi che le grandi riunioni, garantendo che ogni ospite possa gustare i nostri sapori autentici.
Mezé calde
Pane Saj - 1kg
Pane artigianale cotto su piastra Saj come una volta. 70 cm di diametro con soli 100grammi
Pane Khobez - 1kg
Pane Libanese senza conservanti, fresco dal forno
Patatine fritte - 1kg
Kebbe - 1kg
Deliziosissime polpette di carne. L’involucro è fatto con carne e grano di frumento, farcito con saporitissima carne, cipolla e spezie
Falafel - 1kg
Polpette a base di ceci e verdura, spezie fresche. Fitte in olio davanti a te e servite con la salsa Tahina
Falafel farciti - 1kg
Farcire le polpette di Falafel sembra IMPOSSIBILE. Da Habibi lo abbiamo reso realta! Farcite con cipolla caramellata sumac e Tahina, Una vera BOMBA di gusti nel palato.
Rakat carne - 1kg
(5 pezzi)
Delicatissimi roll fritti e croccanti di pasta sfoglia fatti in casa che avvolge un mix di carne e spezie condito con melassa di melograno.
Rakat formaggio - 1kg
Delicatissimi roll fritti e croccanti di pasta sfoglia fatti in casa che avvolge un buonissimo formaggio halloumi con sesamo
Manakish formaggio e zaatar - 1kg
Focaccia di impasto artigianale lievitato 24 ore e cotta in forno a legna! Condita con Zaatar e formaggio, un vera delizia.
Sfiha - 1kg
(1 pezzo 140)
Focaccia di impasto artigianale lievitato 24 ore e cotta in forno a legna! Condita con carne di manzo e agnello, cipolla e spezie.
Mezé fredde
Hummus - 1kg
Morbidissima crema di ceci, lavorata con la tahina, ossia crema di sesamo, suco di limone, sale ed olio di oliva. Iconica e richiesta ovunque, Hummus Hab
Labne - 1kg
Crema di yoghurt densa con menta, per agli amanti del fresco, buonissima con pane e verdura
Moutabal - 1kg
Saporitissima crema di melanzane, tahina, limone, cumino, sale ed olio di oliva
Tahina - 1kg
Crema di sesamo, acqua, succo di limone, sale e cumino
Ouaraa Inab - 1kg
Involtini di foglie di vite farciti con riso, menta fresca, suco di limone ed olio di oliva
Insalata araba - 1kg
Cavolo cappuccio bianco, carote, maionese, yogurt, aceto, sale. Ottima con le carni
Taboule - 1kg
Freschissima insalata di pomodoro, prezzemolo, menta fresca, suco di limone, olio di oliva e un ingrediente segreto che la rende UNICA.
Toume Aglio - 1kg
Delicatissima crema bianca a base di aglio. Col pollo è una bomba da non perdere
Pane di Alta Qualità
Scegliamo solo i migliori ingredienti per creare il nostro pane, privilegiando la semplicità e la freschezza. La nostra vera piadina SaJ è un'ode alla tradizione levantina, preparata con farina di alta qualità, acqua pura e sale, senza l'aggiunta di conservanti o additivi artificiali. Il risultato è un pane leggero, fragrante e dalla consistenza perfetta, che completa e esalta i sapori dei nostri piatti.
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